Co Chu

Vietnamese Gourmet

Sie ist feinwürzig – nicht scharf – und bevorzugt Saisongemüse und frische Kräuter. Fleisch wird sparsam als Beilage verwendet. Sie ist kalorienarm, aber sättigend. Unsere Küche ist beeinflußt von China und Frankreich als Kolonial­ mächte und unseren Handelspartnern Indien und Portugal, sowie Kambodscha und Thailand…

Unsere vietnamesische Küche in Berlin Mitte ist dabei aber eigenständig geblieben. Cô Chu bemüht sich um schnellen Service und freundliche Preise, dabei aber immer mit frisch zubereiteten Gerichten.