Feed Back

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Place Category: CHINESISCH

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  • Feed Back – kan­to­ne­si­sche Kü­che in Ber­lin Kreuz­berg, di­rekt am Land­wehr­ka­nal ge­le­gen. Seit Früh­jahr 2015 hat das Re­stau­rant Feed Back in Kreuz­berg ge­öff­net. Ei­ne au­then­ti­sche kan­to­ne­si­sche Kü­che, mo­dern in­ter­pre­tiert, oh­ne den Be­zug zur Tra­di­ti­on zu ver­lie­ren.

    Ge­prägt durch den Kü­chen­chef – Rong Dong Chen – und der gu­ten See­le – der Re­stau­rant­lei­te­rin Ji Zheng – er­le­ben Sie die ge­ho­be­ne kan­to­ne­si­sche Gas­tro­no­mie, jen­seits der alt­be­kann­ten chi­ne­si­schen Kü­che. Fri­sche sai­so­na­le, qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Pro­duk­te, ver­ar­bei­tet zu Gau­men­er­leb­nis­sen wer­den Ih­nen kom­pe­tent lie­be­voll ser­viert.

    Das Feed Back in An­thra­zit mit Ma­genta als wie­der­keh­ren­des Ele­ment ge­hal­ten; die Wän­de mit zeit­ge­nös­si­scher Kunst und Pho­to­kunst de­zent ver­se­hen. Ein Ge­nuss – der Kü­che fol­gend – auch für die Au­gen.

    Kom­pe­tenz: Sei­ne Koch­fer­tig­kei­ten und In­spi­ra­tio­nen hat Kü­chen­chef Chen zu­vor u.a. im le­gen­dä­ren Chi­na Club im Ad­lon Ho­tel ge­zeigt.

    Tra­di­ti­on: Fa­mi­lie Zheng er­öff­ne­te ei­nes der ers­ten Chi­na­re­stau­rants in Deutsch­land zu Be­ginn des 20. Jahr­hun­derts und war der ers­te staat­lich li­zen­sier­te Im­por­teur chi­ne­si­scher Le­bens­mit­tel in Deutsch­land.

    Krea­ti­vi­tät: Über­zeu­gen Sie sich selbst.

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